Riistaherne sopii erityisesti riistalintujen, esimerkiksi sorsien ja kyyhkyjen, ruokintaan. Riistaherne on kotimaassa tuotettu ruoka- ja siemenherneen kunnostuksessa syntynyt erote eli käytännössä ehjiä ja puolikkaita herneitä.
Riistaherneen viljelys ja raaka-ainesato on viljelytarkastettua ja hukkakauravapaata
